Yaourt framboises chocolat blanc

Aujourd’hui je mets en ligne ma recette de yaourt gourmant au chocolat blanc et coulis de framboises maison. J’adore le goût acidulé des framboises avec le chocolat blanc. Ce yaourt est crémeux et gourmand. Il est très peu sucré mais moi j’aime bien ainsi mais vous pouvez rajouter du sucre et jusqu’à 300 gr de chocolat blanc selon vos envies.

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Préparation: 10 min – Cuisson: 8 h – Repos : 4 h – Conservation: 8 jours

Ingrédients pour 7 pots:

  • 250 gr de framboises
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 yaourt nature
  • 1 litre de lait entier
  • 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 170 gr de chocolat blanc

Préparation:

Rincez les framboises. Dans une petite casserole, faites les cuire une dizaine de minutes, avec le sucre roux. Laissez refroidir à température ambiante.

Chauffez le lait entier avec le chocolat blanc dans une autre casserole sans laisser bouillir.

Laissez refroidir quelques minutes puis mélangez au blender le yaourt nature, le sucre le lait et le chocolat blanc.

Mettre au fond des pots le coulis de framboises et ajouter le mélange lait – chocolat – yaourt.

Placez les dans la yaourtière et mettez en marche pour 8h.

Une fois les yaourts à température ambiante, placez les au réfrigérateur pendant au moins 4 h et les consommez dans les 8 jours.

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Une réflexion sur “Yaourt framboises chocolat blanc

  1. Pingback: Gateau amandes yaourt maison | Loving Pastry and Sweets

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