Mon coulis de fraises

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Ingrédients (pour 500 ml de coulis ) :

  • 1 kg de fraises
  • 1 citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 cl d’eau

 

Préparation :

Dans un mixeur, mettre les fraises, le sucre et le jus de citron. Mixer et ajouter l’eau au fur et à mesure.

Utiliser une passoire type chinois pour éliminer les pépins.

C’est prêt, mettre au frais.

Parfait pour accompagner tous vos desserts, panna cotta par exemple.

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3 réflexions sur “Mon coulis de fraises

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